Patates haşlama salatası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Taze sebzelerin ve haşlanmış patatesin birleşiminden oluşan bu nefis salata, hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak sofraları süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Haşlama Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 adet havuç
1 adet kornişon turşu
4-5 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 su bardağı haşlanmır mısır
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Patatesleri ve havucu iyice yıkayın, kabuklarını soyun
Patatesleri küp küp doğrayın, havucu ise küçük küpler halinde kesin
Tencereye patates ve havucu koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika)
Haşlanan patates ve havucu süzgece alıp soğumaya bırakın
Bu arada kornişon turşuyu küp küp doğrayın
Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın
Soğuyan patates ve havucu geniş bir salata kasesine alın
Üzerine doğranmış turşu, taze soğan, maydanoz ve mısırı ekleyin
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırparak sosunu hazırlayın
Sosu salatanın üzerine döküp tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları: