Patates haşlama yumurta nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Basit malzemelerle hazırlanan bu doyurucu tarif, hem pratik bir öğün hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Patates ve yumurtanın mükemmel uyumu, eklenen baharatlar ve taze yeşilliklerle zenginleşerek sofralara hem görsel hem de lezzet şöleni getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Haşlama Yumurta Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

2-3 orta boy patates
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: Taze soğan, maydanoz, pul biber, zeytinyağı

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve iri küpler halinde doğrayın.
Bir tencereye patatesleri koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuzu ilave edin.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Patatesleri çatal ile kontrol edin, kolayca deliniyorsa haşlanmış demektir.
Ayrı bir küçük tencerede yumurtaları koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 8-10 dakika pişirin (rafadan veya katı tercihinize göre süreyi ayarlayın).
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Yumurtaları soğuk suda soğutup kabuklarını soyun.
Patatesleri ezin veya bütün halde servis yapın, yanına yumurtaları ekleyin. İsterseniz taze soğan, maydanoz, pul biber ve zeytinyağı ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Patatesleri aynı boyutta doğrayın, böylece hepsi aynı sürede pişer ve yumuşak olur.
Patatesleri soğuk suda haşlamaya başlayın, bu şekilde içleri ve dışları eşit pişer.
Yumurtaları haşlarken kaynar suya ekleyin, böylece kabukları kolay soyulur. İsterseniz suya bir tutam tuz veya sirke ekleyin, bu da kabuk soyulmasını kolaylaştırır.
Yumurtaları katı seviyorsanız 10 dakika, rafadan için 6-7 dakika haşlayın.
Servis öncesi patateslere biraz zeytinyağı gezdirin, daha lezzetli olur.
İsteğe bağlı olarak haşlanmış patates ve yumurtayı karıştırıp salata şeklinde de tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar