Patates, havuç ve tavukla lezzetli bir yemek nasıl yapılır?

Sebzelerin doğal tatlarıyla tavuğun lezzetini buluşturan bu güveç tarifi, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tencereye atılan malzemelerin kendi suyunda pişmesiyle ortaya çıkan bu nefis yemek, özellikle mevsim geçişlerinde içinizi ısıtacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates, Havuç ve Tavuk ile Lezzetli Bir Yemek: Tavuklu Sebze Güveci Tarifi

Bu tarif, patates, havuç ve tavuğun mükemmel uyumuyla hem besleyici hem de lezzetli bir yemek sunar. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
İsteğe bağlı: birkaç dal maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları:

Patates ve havuçları soyun, ardından iri küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince dilimleyin, sarımsakları da ince kıyın veya ezin.
Tavuk etini yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı boyutunda doğrayın.

Pişirme Süreci:

Geniş bir tencereye veya güveç kabına zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyip yumuşayana kadar, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her tarafı renk alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekikle baharatlayın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın, kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak kontrol edin.
Pişirme sonunda, yemeğin suyunu çekmesi için birkaç dakika daha kapağı açık şekilde pişirebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, üzerine maydanoz serperek süsleyin. Yanında pilav veya salata ile harika gider.

Bu tarif, pratik ve ekonomik olmasının yanı sıra, aileniz ve misafirleriniz için doyurucu bir öğün sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar