Patates ile hazırlanan en iyi meze tarifleri neler?

Patates, dünya genelinde birçok mutfakta yaygın olarak kullanılan bir sebzedir. Çeşitli pişirme yöntemleri ile hazırlanan patates, özellikle meze olarak sunulduğunda lezzetli bir alternatif oluşturur. Bu makalede, patates ile hazırlanan en iyi meze tariflerine detaylı bir bakış sunulacaktır.

1. Patates Salatası

Patates salatası, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanan, soğuk servis edilen bir mezedir. Genellikle yanında et yemekleriyle birlikte sunulur.

• Malzemeler
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı bezelye
• 2-3 dal taze soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sirke
• Tuz ve karabiber
• Hazırlanışı
• Patatesler haşlanır ve küp küp doğranır.
• Soğanlar ince doğranır ve bezelye ile birlikte patateslerin üzerine eklenir.
• Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiber ile hazırlanan sos, karışıma eklenir ve iyice karıştırılır.
• Soğuk servis edilir.

2. Patates Kroketi

Patates kroketi, kıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla dikkat çeken, kızartılarak hazırlanan bir mezedir.

• Malzemeler
• 3 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Tuz ve karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ
• Hazırlanışı
• Patatesler haşlanır ve ezilir.
• Un, yumurta, tuz ve baharatlar eklenerek yoğrulur.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekil verilir.
• Kızgın yağda her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartılır.

3. Fırında Patates Dilimleri

Fırında patates dilimleri, sağlıklı bir alternatif sunan kolay bir mezedir.

• Malzemeler
• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Hazırlanışı
• Patatesler dilimlenir ve zeytinyağı, kekik ve tuz ile harmanlanır.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve 200 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.

4. Patates Mücveri

Patates mücveri, patatesin rendelenerek un ve yumurta ile karıştırılmasıyla yapılan, kızartılarak hazırlanan bir mezedir.

• Malzemeler
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Tuz ve karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ
• Hazırlanışı
• Patatesler ve soğan rendelenir.
• Yumurta, un, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
• Kızgın yağda kaşıkla alınarak kızartılır.

Sonuç

Patates ile hazırlanan mezeler, hem lezzetli hem de doyurucudur. Yukarıda belirtilen tarifler, farklı damak tatlarına hitap ederken, pratiklikleri ile de dikkat çekmektedir. Patatesin sağladığı besin değerleri ve çeşitli pişirme yöntemleri ile zenginleştirilmiş bu mezeler, sofralarınızı renklendirecektir.

Ekstra Bilgiler