Patates kızartmalı etli yemeğin tarifi nedir?

Pratik ve lezzet dolu bir akşam yemeği arayanlar için hazırlanmış bu tarif, patates kızartması ile etin mükemmel uyumunu bir araya getiriyor. Aile sofralarını renklendirecek bu nefis yemek, sadece 45 dakika içinde hazırlanarak yoğun tempo içinde bile kolayca yapılabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Kızartmalı Etli Yemek Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Patates kızartmalı etli yemek, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilen ve aile sofralarını şenlendiren bir seçenektir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
1 avuç doğranmış maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 45 dakika
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 30 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, patatesleri soyun ve kalın dilimler halinde doğrayın. Ardından, derin bir tavada sıvı yağı ısıtın ve patatesleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran patatesleri bir kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Aynı tavada, doğranmış soğanları ve sarımsakları hafifçe kavurun. Soğanlar yumuşayınca kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
Etler renk değiştirdiğinde, domates salçasını ilave edin ve 1-2 dakika karıştırarak kavurun. Ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı toz biberi ekleyin.
Etlerin üzerine sıcak suyu ekleyin, kapağını kapatın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar etler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse su ekleyerek etin pişmesini sağlayın.
Etler piştikten sonra, kızarmış patatesleri tencereye ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. 5 dakika daha pişirerek yemeğin lezzetlerinin birleşmesini sağlayın.
Son olarak, ocaktan almadan önce doğranmış maydanozu serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri kızartırken aşırı yağ çekmemesi için önceden suda bekletip kurulayabilirsiniz.
Etleri marine etmek isterseniz, pişirmeden önce biraz zeytinyağı ve baharatlarla bir saat bekletebilirsiniz.
Yemeği daha sağlıklı hale getirmek için patatesleri fırında da pişirebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Bu yemeği yanında cacık veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, pilav veya ekmekle birlikte tüketmek de harika bir seçenektir.

Bu tarifle, hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar