Patates krep nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan patates krep, hem ana öğün hem de ara öğün alternatifi olarak değerlendirilebilir. Çıtır dokusu ve doyurucu yapısıyla sevilen bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen ekonomik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Krep Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Patates krep, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patates krep tarifi:

Gerekli Malzemeler

3 orta boy patates (yaklaşık 500 gram)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirmek için)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kabartma tozu (daha kabarık olması için)

Yapılışı

Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkarak atın (bu, kreplerin çıtır olmasını sağlar).
Geniş bir kasede rendelenmiş patates, yumurta, un, tuz, karabiber ve varsa sarımsağı ekleyip karıştırın. Kıvamı yoğun olmalı, akışkan değil.
Tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin.
Bir kaşık yardımıyla karışımdan alıp tavaya yayın, yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde düzleştirin.
Her iki tarafını da altın sarısı rengi alana kadar 3-4 dakika pişirin.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını çektirin.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt veya soslarla sunabilirsiniz.

İpuçları

Patates suyunu iyice sıkmazsanız, krepler yumuşak olabilir.
Krep karışımını buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz, daha iyi kıvam alır.
Farklı lezzetler için karışıma ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap