Patates püreli cips nasıl yapılır? pratik bir tarif var mı?

Geleneksel cipslere farklı bir dokunuş getiren bu pratik tarif, patates püresinin lezzetini gevrek bir atıştırmalığa dönüştürüyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu cipsler, hem çocukların hem de misafirlerin beğenisini kazanacak nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püreli Cips: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Patates püreli cips, geleneksel cipslere lezzetli bir alternatif sunan, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalıktır. Hem pratik hem de az malzemeyle yapılabilen bu tarif, özellikle çocukların ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak. İşte adım adım patates püreli cips yapımı:

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 10-15 dakika

Zorluk Derecesi: Kolay

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve küçük parçalara bölün. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 10-15 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin. Çatalla ezebilir veya patates püresi makinesi kullanabilirsiniz.
Püreye un, nişasta, tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Hamur çok yapışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın ve istediğiniz şekillerde (kare, dikdörtgen veya yuvarlak) kesin. Dilerseniz şekil vermek için kalıplar kullanabilirsiniz.
Bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın. Hazırladığınız cipsleri, altın rengi alana kadar kızartın (her iki tarafı için yaklaşık 2-3 dakika).
Kızaran cipsleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt, ketçap veya mayonez ile sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin; aksi halde hamur çok sulu olabilir.
Kızartma sırasında yağın sıcaklığını kontrol edin; çok sıcak olursa cipsler yanabilir, soğuk olursa yağ çeker.
Daha sağlıklı bir seçenek için fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz: Cipsleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üzerine biraz yağ sıkın ve 180°C'de 15-20 dakika pişirin.

Bu pratik tarifle, ev yapımı patates püreli cipslerinizi keyifle hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar