Patates püreli kaşarlı tepsi köftesi nasıl yapılır?

Patates püresi ile hazırlanan kaşarlı tepsi köftesi, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Hem doyurucu hem de kolay hazırlanabilir olmasıyla kalabalık aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir. Bu yazıda, köftenin hazırlanışı ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates püresi ile hazırlanan kaşarlı tepsi köftesi, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunan bu tarif, özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Patates püresi, köftenin yumuşaklığını artırırken, kaşar peyniri de ona zengin bir tat katmaktadır. Bu makalede, patates püresi ile kaşarlı tepsi köftesinin hazırlanışını ve püf noktalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Patates püresi ile kaşarlı tepsi köftesi hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

500 gram kıyma
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Maydanoz (isteğe bağlı)

Patates Püresinin Hazırlanışı

Patates püresinin hazırlanması, köftenin lezzeti açısından kritik bir adımdır. İşte adım adım patates püresi yapımı:

Öncelikle, patatesler soyulup, küp küp doğranır.
Bir tencereye alınan patatesler, üzerini geçecek kadar su ile haşlanır.
Patatesler yumuşadıktan sonra süzülerek bir kaba alınır.
Patateslerin üzerine tuz ve isteğe bağlı olarak süt veya tereyağı eklenir ve püre haline getirilir.

Köfte Harcının Hazırlanışı

Köfte harcının hazırlanması da oldukça basittir:

Soğan rendelenir ve suyunun sıkılması sağlanır.
Bir karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve pul biber eklenir.
Tüm malzemeler iyice yoğrulur. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz da eklenebilir.

Köftelerin Şekillendirilmesi

Köfte harcı hazırlandıktan sonra, köftelerin şekillendirilmesi aşamasına geçilir:

Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanarak köfte şekli verilir.
Hazırlanan köfteler, önceden yağlanmış bir tepsiye dizilir.

Köftelerin Pişirilmesi

Köftelerin pişirilmesi için şu adımlar izlenir:

Tepsiye dizilen köftelerin üzerine hazırlanan patates püresi eşit şekilde yayılır.
Rendelenmiş kaşar peyniri, patates püresinin üzerine serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Patates püreli kaşarlı tepsi köftesi, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze maydanoz serpiştirerek şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Sonuç

Patates püreli kaşarlı tepsi köftesi, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınıza farklı bir tat katacaktır. Kolay hazırlanabilirliği sayesinde özellikle yoğun günlerde pratik bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Tarifi denedikten sonra, aile ve misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar