Patates püreli mantar yemeği nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Patates püresinin yumuşak dokusu ile mantarın aroması mükemmel bir uyum sağlıyor. Hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bu yemek, günlük sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püreli Mantar Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
300 gram mantar (kültür veya kestane mantarı tercih edilebilir)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1/2 demet maydanoz

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Adımlar:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
Haşlanmış patatesleri süzüp, süt ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek püre haline getirin
Mantarları ince ince dilimleyin, soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince kıyın
Tavada zeytinyağını ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsak ve mantarları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin
Baharatları ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin
Fırın kabına önce patates püresini yayın, üzerine mantar karışımını ekleyin
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
Üzerine kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

Patates püresinin kıvamının çok cıvık olmamasına dikkat edin
Mantarları yıkarken çok su çekmemeleri için hızlıca yıkayın
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz
Mantar seçiminde taze ve canlı görünümlü mantarları tercih edin

Servis Önerisi:

Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
Sıcak servis yapmak yemeğin lezzetini artıracaktır
Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar