Patates püreli tavuk sote güveçte nasıl yapılır?

Lezzetli bir tavuk yemeğini patates püresiyle buluşturan nefis bir güveç tarifi. Hem besleyici hem de pratik olan bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde ailenizi mutlu edecek bir seçenek. Malzemelerin uyumu ve fırında elde edilen o enfes kıvam, bu tarifi özel kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püreli Tavuk Sote Güveçte Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kekik (damak zevkinize göre)
1 çay kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patates Püresi Hazırlığı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün, süt ve tereyağı ekleyerek püre haline getirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp kenara alın.

2. Tavuk Sote Hazırlığı:

Güveç kabında zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Tavuk kuşbaşılarını ekleyip renk alana kadar pişirin.
Küp doğranmış havuç ve kırmızı biberi ilave edip 5 dakika daha soteleyin.
Biber salçasını ekleyip karıştırın (isteğe bağlı).
Sıcak su veya tavuk suyunu dökün, tuz, karabiber ve kekikle baharatlayıp 10 dakika pişirin.

3. Birleştirme ve Pişirme:

Güveçteki tavuk soteyi düzeltin, üzerine hazırladığınız patates püresini kaşıkla yayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, patates püresi hafif kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.

4. Servis Önerisi:

Sıcak olarak, üzerine taze kekik serperek servis yapın. Yanında yeşil salata ile harika gider!

Püf Noktaları:

Patates püresini krema kıvamında yapmak için daha fazla süt veya tereyağı kullanabilirsiniz.
Tavukları marine etmek için önceden baharatlarla bekletebilirsiniz.
Güveç kabı olmazsa, fırına dayanıklı herhangi bir kap kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar