Patates püreli tavuk sote nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuk soteyle harmanlanmış kremsi patates püresi. Dört kişilik bu nefis yemek, hem görsel hem de damak tadına hitap eden dengeli bir öğün sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve baharatların aromasıyla sofraları şenlendirecek bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler (4 kişilik):

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet dolmalık biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik

Hazırlık Aşamaları:

1. Patates Püresi Yapımı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Küp küp doğrayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzüp bir kaseye alın.
Üzerine süt ve tereyağı ekleyerek pürüzsüz olana kadar ezin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp kenarda bekletin.

2. Tavuk Sote Hazırlığı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Soğanı yemeklik, sarımsağı ince, havucu jülyen, biberi ince şeritler halinde doğrayın.
Bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın.
Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavukları ilave edip rengi dönünceye kadar pişirin.
Havuç ve biberi ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Baharatları ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Tavuklar ve sebzeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.

3. Servis:

Servis tabağına önce patates püresini yayın.
Üzerine hazırladığınız tavuk soteyi gezdirin.
Sıcak olarak servis yapın.
İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patates püresinin kıvamını ayarlamak için süt miktarını ayarlayabilirsiniz.
Tavukları marine etmek için 30 dakika zeytinyağı ve baharatlarda bekletebilirsiniz.
Sebzeleri çıtır kalacak şekilde pişirmeyi tercih ediyorsanız pişirme süresini kısaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar