Patates püresi, havuç ve yoğurt nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir öğün için üç klasik tarif: kremalı patates püresi, haşlanmış havuç ve ev yapımı yoğurt. Her biri basit malzemelerle hazırlanan, birbirini tamamlayan bu tarifler hem pratik hem de doyurucu bir menü sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi Tarifi

4 adet orta boy patates
1 su bardağı süt (isteğe bağlı sıcak)
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanmış patatesleri süzüp bir kaseye alın, püre haline getirin.
Sütü ve tereyağını ekleyip karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın.

Havuç Tarifi (Haşlanmış Havuç)

4-5 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve isteğe bağlı baharatlar (kekik, kimyon)

Yapılışı:

Havuçları soyup dilimleyin veya bütün olarak bırakın.
Tencereye havuçları koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
Yumuşadıktan sonra süzün, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırıp servis edin.

Yoğurt Yapımı

1 litre süt (pastörize veya çiğ)
1 yemek kaşığı yoğurt mayası

Yapılışı:

Sütü bir tencerede kaynatın, ardından ılımaya bırakın (parmağınızı yakmayacak sıcaklıkta).
Ilık süte yoğurt mayasını ekleyip karıştırın.
Karışımı kapaklı bir kaba alıp, üzerini örtün ve 4-6 saat sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
Yoğurt kıvamını aldıktan sonra buzdolabında soğutup servis yapın.

Bu üç tarifi ayrı ayrı hazırlayarak sağlıklı ve lezzetli bir öğün oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap