Patates püresi için lezzetli bir sos nasıl hazırlanır?

Patates püresinin yalın lezzetini tamamlayacak, hem klasik hem de özel günlere hitap eden beş farklı sos tarifi. Kremalı mantardan truffle'a, her zevke uygun seçeneklerle sofralarınıza yeni bir dokunuş katacak pratik öneriler.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi İçin Lezzetli Sos Hazırlama Rehberi

Patates püresi, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla birçok sosla harika uyum sağlar. İşte hem geleneksel hem de yaratıcı sos tarifleri:

1. Kremalı Mantar Sosu

200 gr taze kültür mantarı ince dilimleyin
1 soğanı küp küp doğrayın
2 yemek kaşığı tereyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun
Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
1 su bardağı krema ve tuz, karabiber ekleyin
Kıvam alana kadar 5-6 dakika pişirin

2. Sarımsaklı Yoğurt Sosu

2 su bardağı süzme yoğurt
3 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz ve isteğe bağlı birkaç damla limon suyu
Tüm malzemeleri çırpıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin

3. Peynirli Beşamel Sos

2 yemek kaşığı tereyağı eritin
2 yemek kaşığı unu kokusu çıkana kadar kavurun
Yavaş yavaş 2 su bardağı süt ekleyip topaklanmadan karıştırın
1 su bardağı rendelenmiş kaşar veya gravyer peyniri ekleyin
Muskat rendesi, tuz ve karabiberle tatlandırın

4. Baharatlı Domates Sosu

2 yemek kaşığı zeytinyağında 1 küçük soğanı kavurun
2 diş sarımsak ekleyin
400 gr rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin
Kekik, fesleğen, tuz ve karabiberle baharatlandırın
15-20 dakika kısık ateşte pişirin

5. Truffle Sos (Özel Günler İçin)

1 su bardağı ağır krema
2 yemek kaşığı truffle yağı
1 çay kaşığı truffle parçaları (isteğe bağlı)
Tuz ve beyaz biber
Tüm malzemeleri karıştırıp hafif ısıtın

Püf Noktaları:

Sosları servisten hemen önce hazırlayın
Kıvam için gerekirse süt veya krema ekleyerek ayarlayın
Taze baharatlar kullanın
Patates püresinin sıcaklığına uygun sos sıcaklığı seçin

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar