Patates Püresi ile Kızartma Nasıl Yapılır?
Bu tarif, hem patates püresinin yumuşak dokusunu hem de kızartmanın çıtır lezzetini bir araya getiren pratik ve lezzetli bir atıştırmalık sunar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2-3 adet orta boy patates (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
- 1 adet yumurta
- 2-3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
- Kızartma için sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Bir tencerede su kaynatın, patatesleri ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
- Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin. Çatalla ezebilir veya püre makinesi kullanabilirsiniz.
- Püreye yumurta, un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Hamur çok yapışkansa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan küçük parçalar alarak elinizle şekil verin (köfte, çubuk veya yuvarlak formlar olabilir).
- Bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın. Şekillendirdiğiniz patates püresi parçalarını tavaya yerleştirin ve altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını da kızartın (yaklaşık 3-4 dakika).
- Kızaran parçaları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
İpuçları ve Öneriler:
- Püreyi daha lezzetli hale getirmek için rendelenmiş peynir veya ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Kızartma sırasında yağın yeterince sıcak olmasına dikkat edin; aksi halde patates püresi parçaları yağ çekebilir.
- Servis sırasında yoğurt, ketçap veya sarımsaklı sos ile sunabilirsiniz.
Bu tarif, özellikle çocukların seveceği, besleyici ve doyurucu bir atıştırmalık olarak ideal. Denemeyi unutmayın ve afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")