Patates Püresi ile Tavuk Nasıl Yapılır?
Patates püresi ve tavuk, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün oluşturan klasik bir kombinasyondur. Aşağıda, her iki yemeği de kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım bir tarif bulacaksınız. Bu tarif, 4 kişilik bir öğün için uygundur ve yaklaşık 45-60 dakika sürebilir. İşte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
- 500 gram tavuk göğsü veya but (dilimlenmiş veya bütün)
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak krema kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (kekik, biberiye gibi)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, püre için)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı, püre için)
Patates Püresi Yapılışı:
- Patatesleri soyun, dilimleyin veya doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz ilave edin.
- Orta ateşte patatesleri yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Çatal batırdığınızda kolayca geçiyorsa hazırdır.
- Haşlanmış patatesleri süzün ve aynı tencerede veya bir kasede ezmek için bekletin. Sıcakken, tereyağını ekleyin ve erimesini sağlayın.
- Isıtılmış sütü yavaş yavaş ekleyerek patatesleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin veya mikserle çırpın. İsterseniz sarımsak veya rendelenmiş peynir ekleyip karıştırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın, sıcak servis yapmak üzere kenarda bekletin.
Tavuk Yapılışı:
- Tavuk parçalarını yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatlarla marine edin (örneğin, kekik veya biberiye ekleyebilirsiniz).
- Bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavukları tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun (gerekirse bir et termometresi kullanın). Pişmiş tavukları ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin.
- İsterseniz, tavada kalan yağa biraz su veya et suyu ekleyip sos yapabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Patates püresini bir tabağa yayın, üzerine dilimlenmiş veya bütün tavuk parçalarını yerleştirin. Yanında haşlanmış sebzeler veya salata ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarif, basit ve hızlı bir şekilde evde lezzetli bir öğün hazırlamanıza yardımcı olacaktır. İsteğe bağlı olarak, tavuğu fırında pişirerek veya patates püresine farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")