Patates püresi nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Kremamsı dokusu ve enfes lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan patates püresi, doğru teknikler uygulandığında şaşırtıcı derecede kolay hazırlanır. İster et yemeklerinin yanında iser tek başına tüketin, bu tarifle her seferinde pürüzsüz kıvamlı, lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi Tarifi: Lezzetli ve Pürüzsüz Bir Sonuç İçin

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (nişastalı çeşitler tercih edilir)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: rendelenmiş muskat, karabiber veya sarımsak tozu

Hazırlık Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve eşit büyüklükte parçalara bölün.
Bir tencereye patatesleri koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz atın.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Çatal batırıldığında kolayca geçmesi gerekir.
Haşlanan patatesleri süzün ve birkaç dakika buharının çıkması için bekletin.
Ayrı bir tencerede süt ve tereyağını ısıtın (kaynatmayın).
Patatesleri bir ezici veya elekten geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Ilık süt-tereyağ karışımını yavaş yavaş patateslere ekleyerek karıştırın. Kıvamını kontrol ederek süt miktarını ayarlayın.
Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Sıcak servis yapın, üzerine eritilmiş tereyağı gezdirerek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, suyu emerek yapışkan bir kıvam alabilir.
Sütü aniden eklemeyin, yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
Pürüzsüz bir doku için patatesleri elekten geçirmek idealdir.

Afiyet olsun! Bu tarifle ev yapımı, kremsi patates pürenizi kolayca hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar