Patates Püresi Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya küp küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 2 adet kornişon turşu (küp küp doğranmış)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da haşlayabilirsiniz, bu durumda daha fazla besin değeri korunur.
- Patatesleri küp küp doğrayarak veya bütün olarak tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
- Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kaseye alarak çatalla veya patates ezici ile püre haline getirin. Tamamen pürüzsüz olmasına gerek yok, biraz topaklı kalabilir.
- Ayrı bir kasede haşlanmış mısır, rendelenmiş havuç, ince doğranmış kırmızı soğan, kornişon turşu ve maydanozu karıştırın.
- Bu karışımı patates püresine ekleyin ve tüm malzemeleri yavaşça harmanlayın.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyip iyice karıştırın.
- Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirerek servis yapın. Soğuk servis edilmesi lezzetini artırır.
İpuçları:
- Patates püresini çok sulu yapmamaya dikkat edin, aksi halde salata kıvamı bozulabilir.
- İsterseniz içine haşlanmış yumurta, yeşil zeytin veya konserve ton balığı ekleyerek farklı varyasyonlar deneyebilirsiniz.
- Salatayı hazırladıktan sonra üzerini taze nane veya maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")