Patates püresi üzerinde et sote nasıl hazırlanır?

Patates püresi üzerinde et sote, lezzetli bir ana yemek olarak sofralarımızda yer alır. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıda, patates püresi üzerine et sote hazırlamak için gerekli olan malzemeler, hazırlanış aşamaları ve ipuçları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Et sote için gerekli malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2-3 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 adet domates (kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
• Yeterli miktarda tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kekik vb.)

Patates püresi için gerekli malzemeler:

• 4-5 adet orta boy patates
• 1/2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Patates Püresi Hazırlama Aşaması

1. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.

2. Doğranmış patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.

3. Patatesleri kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.

4. Pişen patatesleri süzün ve bir kaba alın.

5. Üzerine tereyağı ve süt ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar ezme veya mikser ile karıştırın.

Et Sote Hazırlama Aşaması

1. Bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.

2. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

4. Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

5. Doğranmış yeşil biberleri ve domatesleri ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

6. Etler iyice pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz.

Sunum Aşaması

1. Hazırladığınız patates püresini bir tabakta ortada görünür şekilde yerleştirin.

2. Üzerine hazırlamış olduğunuz et soteyi güzelce yerleştirin.

3. İsteğe bağlı olarak, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, patates püresi üzerinde et sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Uygun malzemeler ve adımlar izlenerek, evde kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun!