Patates püresi üzerine tavuk sote nasıl yapılır?

Kremalı patates püresi üzerinde sunulan tavuk sote, hem görsel şölen hem de lezzet şöleni vaat eden nefis bir kombinasyon. Pratik hazırlanışı ve besleyici içeriğiyle günlük öğünlerin vazgeçilmezi olmaya aday bu tarif, sofralara şıklık ve doyuruculuk katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi Üzerine Tavuk Sote: Lezzetli ve Doyurucu Bir Tarif

Bu tarif, yumuşacık patates püresi ve lezzetli tavuk soteyi bir araya getirerek hem pratik hem de besleyici bir öğün sunuyor. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (4 Kişilik)

Patates Püresi İçin
4 orta boy patates
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak krema kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber
Rendelenmiş muskat (isteğe bağlı)
Tavuk Sote İçin
500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber, pul biber
Yarım su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşamaları

Patates Püresini Hazırlayın
Patatesleri soyup büyük parçalara bölün ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin.
Üzerine ısıtılmış süt, tereyağı, tuz, karabiber ve muskat ekleyerek karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın ve kenarda bekletin.
Tavuk Soteyi Pişirin
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Tavukları ilave edin ve her yeri renk alana kadar pişirin.
Havuç ve kırmızı biberi ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.
Domates salçasını, kekik, tuz, karabiber ve pul biberle birlikte ekleyip karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu döküp, tavuklar yumuşayana kadar kapağı kapalı şekilde pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Servis Yapın
Derin tabaklara önce patates püresini yayın.
Üzerine sıcak tavuk soteyi gezdirin.
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu ile süsleyip servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Patates püresini daha kremsi yapmak için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
Tavuk soteye mantar veya bezelye ekleyerek çeşitlilik katabilirsiniz.
Pişirme süresini kısaltmak için tavukları önceden marine edebilirsiniz.
Bu tarif, yanına yeşil salata ile servis edildiğinde dengeli bir öğün olur.

Afiyet olsun! Bu kolay tarifle hem ailenizi hem de misafirlerinizi memnun edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar