Patates püresiyle mantar sote nasıl yapılır?

Yumuşacık patates püresi ile aromalı mantar sotenin buluştuğu bu nefis tarif, hem göz dolduran hem de mideleri memnun eden bir lezzet şöleni vaat ediyor. Pratik hazırlanışı ve besleyici yapısıyla günlük öğünleriniz için ideal bir seçim olacak bu kombinasyon, sofralarınıza şıklık katarken damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresiyle Mantar Sote Tarifi

Bu tarif, yumuşacık patates püresi ve lezzetli mantar sotenin mükemmel birleşiminden oluşan doyurucu bir yemektir. Hem pratik hem de besleyici olan bu yemeği, ailenizle keyifle tüketebilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (4 kişilik):

4 orta boy patates
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak krema kullanılabilir)
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
400 gram mantar (kültür veya kestane mantarı tercih edilebilir)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Patates Püresi Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve büyük parçalara bölün.
Bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Üzerine süt, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin veya mikserle çırpın. Kıvamı koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Kenarda bekletin.

Mantar Sote Yapılışı:

Mantarları ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı yemeklik, sarımsağı incecik kıyın.
Bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsağı ve mantar dilimlerini ekleyip yüksek ateşte sotelemeye başlayın. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Tuz, karabiber ve kekik ekleyip birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Patates püresini tabaklara paylaştırın, üzerine mantar soteyi ekleyin.
İnce kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patates püresini daha kremsi yapmak için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
Mantarları yüksek ateşte hızlıca sotelemek, lezzetlerini korumalarını sağlar.
İsteğe bağlı olarak mantar soteye birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, basit malzemelerle lezzetli ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar