Patates püresiyle yapılan börek tarifi nedir?

Lezzetli bir patates püresiyle hazırlanan pratik börek tarifi, günlük öğünlerde hem doyurucu hem de farklı bir alternatif sunuyor. Yumuşak iç dolgusu ve çıtır yufkasıyla herkesin beğenisini kazanacak bu nefis börek, özellikle çay saatleri için ideal bir seçim olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresiyle Yapılan Börek Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
1 paket yufka (6-8 adet)
Üzeri için çörek otu veya susam

Hazırlanışı:

1. Patates Püresi Hazırlama:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Küp küp doğradığınız patatesleri tuzlu suda haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzüp bir kasede püre haline getirin.
Soğanı incecik doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavurun.
Patates püresine kavrulmuş soğanı, rendelenmiş kaşar peynirini, ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.

2. Börek Hazırlama:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı dörde bölün.
Her bir yufka parçasının üzerine patatesli harçtan bir kaşık koyup rulo şeklinde sarın.
Yağlanmış fırın tepsisine börekleri aralıklı olarak dizin.
Üzerlerine sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı sürüp çörek otu veya susam serpin.

3. Pişirme:

Börekleri önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Üzerleri altın rengi alana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın.

İpuçları:

Patates püresini çok sulu yapmamaya dikkat edin, aksi halde börekler hamurlaşabilir.
İç harcına isteğe bağlı olarak kıyma veya tavuk ekleyebilirsiniz.
Börekleri sıcak veya ılık olarak servis yapın, yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar