Patates rulo tarifi nasıl hazırlanır, adımları nelerdir?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için patates rulo tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Haşlanmış patatesin iç malzemelerle harmanlanıp kızartılmasıyla hazırlanan bu nefis tarif, özellikle çay saatleri ve misafir ikramları için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Rulo Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık

Patates rulo, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, kızartılarak hazırlanan nefis bir atıştırmalıktır. İç malzemesiyle zenginleştirilmiş bu tarif, özellikle çay saatleri veya misafirleriniz için ideal. İşte evde kolayca yapabileceğiniz patates rulo tarifi ve adımları:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanış Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Yumuşayınca suyunu süzün ve püre haline getirin.
Patates püresini geniş bir kaseye alın. İçine yumurta, un, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar karıştırın. İsteğe bağlı olarak iç malzemesine dilimlenmiş sosis veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
Elde ettiğiniz hamuru, streç film serilmiş bir tezgaha alın. Üzerini de streç filmle kapatıp merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
Streç filmi üstten çıkarın, hamuru uzun kenarından sıkıca sararak rulo şeklini verin. Streç filmle sardıktan sonra buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen ruloyu streç filmden çıkarın, 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.
Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın. Dilimleri kızartın ve altın rengi alıncaya kadar pişirin.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya ketçap ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patates püresinin çok sulu olmamasına dikkat edin; aksi halde hamur yapışkan olabilir. Gerekirse biraz daha un ekleyin.
Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olması, ruloların çok yağ çekmemesi için önemlidir.
Daha hafif bir seçenek için fırında pişirebilirsiniz: Dilimleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip 180°C'de 20-25 dakika pişirin.

Bu tarifle, evinizde kolayca lezzetli patates rulolar hazırlayabilir, sevdiklerinize keyifli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar