Patates salatası tarifini nasıl yapabilirim?
Taze sebzelerin uyumunu yansıtan, pratik bir patates salatası tarifi. Haşlanmış patateslerin bezelye, turşu ve maydanozla buluştuğu bu nefis salata, zeytinyağı-limon sosuyla tamamlanıyor. Dinlendirilerek servis edildiğinde lezzeti daha da belirginleşen bu tarif, öğünlerinize ferahlık katacak.
Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye (haşlanmış veya konserve)
- 4 adet kornişon turşu
- 1 adet kırmızı soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı hardal
Hazırlanışı:
- Patatesleri ve havucu iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın
- Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuz ilave edip haşlayın
- Patatesler yumuşayınca (çatal batırıldığında rahatça geçmeli) ocaktan alın ve süzün
- Haşlanmış bezelyeyi, ince doğranmış kornişon turşularını, ince halkalar halinde doğranmış kırmızı soğanı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve istenirse hardalı çırparak sosunu hazırlayın
- Sosu salata malzemelerinin üzerine döküp nazikçe karıştırın
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir
- Salatayı karıştırırken ezmemeye özen gösterin
- Dinlendirme süresi lezzetin oturması için önemlidir
- İsteğe göre yeşil zeytin, mısır veya haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")