Patates, tavuk ve havuç haşlama nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir haşlama tarifi ile sofralarınızı renklendirmeye hazır olun. Patates, tavuk ve havucun uyumunu yansıtan bu pratik yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin doğal tatlarını öne çıkaran basit pişirme teknikleriyle evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aile sofraları için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates, Tavuk ve Havuç Haşlama Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
500 gram tavuk göğsü veya but
3 adet orta boy havuç
1 adet soğan (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 litre su
1-2 dal maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması:

Patates ve havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.
Tavuk etini yıkayın ve fazla yağları varsa temizleyin. İsterseniz büyük parçalar halinde kesin.
Soğanı dörde bölün, sarımsakları ezerek hazırlayın.

Pişirme Adımları:

Orta boy bir tencereye 1 litre suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadığında tavuk parçalarını tencereye ekleyin. Tavukların rengi dönüp hafifçe pişmeye başlayana kadar 10-15 dakika haşlayın.
Ardından doğranmış patates, havuç, soğan ve sarımsakları tencereye ekleyin.
Tuz ve karabiberi ilave edip, malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzelerin çatal ile kolayca delinmesi pişme işaretidir.
Pişirme süresi sonunda tencerenin altını kapatın ve 5 dakika demlenmeye bırakın.

Servis Önerisi:

Haşlanmış patates, tavuk ve havuçları bir servis tabağına alın.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya zeytinyağlı sos ile tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Tavuk suyunu çorba yapımında değerlendirebilirsiniz.
Daha lezzetli olması için haşlama suyuna bir defne yaprağı veya bir tutam kekik ekleyebilirsiniz.
Sebzelerin dağılmaması için çok fazla karıştırmaktan kaçının.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar