Patates topları nasıl kızartılır, en iyi yöntem nedir?

Çıtır dış kabuğu ve yumuşak iç dokusuyla patates topları, her sofraya lezzet katacak pratik bir atıştırmalık alternatifi. Doğru malzeme kombinasyonu ve pişirme tekniğiyle hazırlandığında, hem görünümü hem de tadıyla etkileyici sonuçlar veren bu tarif, özel günlerde de rahatlıkla sunulabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Topları Nasıl Kızartılır: Lezzetli ve Çıtır Bir Tarif

Patates topları, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İster ana yemek yanında, ister tek başına ara öğün olarak tüketebilirsiniz. İşte en iyi sonucu almanızı sağlayacak adım adım patates topları kızartma yöntemi:

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu veya pane harcı
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane
Kızartma için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
Patatesleri küp küp doğrayarak derin bir tencereye alın
Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlanmaya bırakın
Patatesler yumuşayınca suyunu süzün ve iyice ezin
Soğuyan patates püresine tuz, karabiber, kırmızı biber ve naneyi ekleyip karıştırın

Şekil Verme ve Kızartma:

Patates karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alın
Ellerinizi hafifçe ıslatarak yuvarlak toplar şeklini verin
Hazırladığınız topları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın
Kızartma tavasında bol sıvı yağı iyice kızdırın
Hazırladığınız patates toplarını kızgın yağa atın
Altın sarısı rengini alana kadar her yönünü eşit şekilde kızartın
Kızaran patates toplarını kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün

En İyi Sonuç İçin İpuçları:

Patatesleri fazla haşlamamaya özen gösterin, aksi halde hamur kıvamı alabilir
Patates püresini iyice soğutun, böylece şekil vermesi daha kolay olur
Yağın yeterince kızmış olmasına dikkat edin (küçük bir ekmek parçası atarak test edebilirsiniz)
Patates toplarını tavaya fazla yakın yerleştirmeyin, birbirine yapışabilirler
Kızartma işlemi sırasında topları sık sık çevirin, böylece her tarafı eşit pişer

Sağlıklı Alternatif:

Kızartma yerine fırında pişirmek isterseniz, topları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin

Bu yöntemle hazırlayacağınız patates topları dışı çıtır içi yumuşak olacak ve misafirlerinizden tam not alacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar