Patates ve etle yapılan lezzetli çorba tarifi nedir?

Kış akşamlarını ısıtacak, doyurucu ve pratik bir lezzet arıyorsanız bu patatesli et çorbası tam size göre. Kuşbaşı etin enfes dokusuyla patatesin yumuşaklığını buluşturan bu tarif, soğuk günlerin vazgeçilmezi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Et Çorbası Tarifi

Malzemeler:

300 gram kuşbaşı dana eti
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 adet havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
8 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 avuç ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:

İlk olarak etleri küp küp doğrayın ve tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurmaya başlayın
Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin
Soğanı ince ince doğrayıp etlerin üzerine ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
Havucu küp küp doğrayarak tencereye ekleyin
Patatesleri de küp küp doğrayıp tencereye ilave edin
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
Çorba kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın
Tuz ve baharatları ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
Sıcak olarak servis yapın

Püf Noktaları: