Patates ve havuç çorbası nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve besleyici bir başlangıç olan patates ve havuç çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak pratik bir tarif. Doğal malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuç Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı sıcak süt (isteğe bağlı, kıvam için)

Hazırlanışı:

Patates ve havuçları iyice yıkayıp soyun, küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Üzerine suyu veya et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyip karıştırın.
İsterseniz sıcak sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın ve servis yapın.

Servis Önerisi: