Patates ve havuç ile lezzetli bir tavuk yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif: patates ve havuçla zenginleştirilmiş tavuk yemeği. Tavuk etinin yumuşak dokusu, patates ve havucun tatlılığıyla birleşerek herkesin seveceği bir lezzet şöleni sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansı, hem göze hem damağa hitap eden bir sonuç vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuçlu Tavuk Yemeği Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği için idealdir. Patates ve havuç, tavukla uyumlu bir lezzet bütünlüğü oluşturur. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle marine edip 10 dakika bekletin.
Patates ve havucu soyup iri küpler halinde doğrayın. Soğanı yemeklik, sarımsağı ince dilimleyin.
Geniş bir tencereye veya tava yağını ısıtın. Tavukları ekleyip her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
Tavukları tencereden alıp bir kenara koyun. Aynı tencerede soğanı ve sarımsağı yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Doğranmış patates ve havuçları ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin.
Tavukları tencereye geri ekleyin, kekik ve kırmızı toz biberi serpin. Malzemeleri karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısık seviyeye getirin.
Tencerenin kapağını kapatıp, patates ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Gerektiğinde su ekleyebilirsiniz.
Pişirme sonunda tuzunu kontrol edip, dilerseniz taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Daha lezzetli bir sonuç için tavukları marine ederken bir çay kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ekleyebilirsiniz.
Sebzeleri aynı boyutta doğramak, eşit pişmelerini sağlar.
Yemeği fırında pişirmek isterseniz, tüm malzemeleri fırın kabına alıp 180°C'de 35-40 dakika pişirebilirsiniz.

Bu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz sıcak ve doyurucu bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar