Patates ve havuç mücveri nasıl yapılır, ne lezzetli?

Sebzelerin lezzetini bir araya getiren bu pratik mücver, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Çıtır dokusu ve içindeki vitamin deposu malzemelerle özellikle çocukların severek tüketeceği bu tarif, günün her saati için ideal bir lezzet alternatifi oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuç Mücveri: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Patates ve havuç mücveri, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. İçerdiği sebzelerle vitamin deposu olan bu mücver, özellikle çocukların severek tüketeceği bir seçenektir. Aşağıda, kolayca hazırlayabileceğiniz patates ve havuç mücveri tarifini ve lezzet sırlarını bulabilirsiniz.

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
1 küçük soğan (rendelenmiş)
2-3 dal maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber, pul biber (damak zevkinize göre)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patates ve havucu soyup rendeleyin. Rendelenmiş sebzeleri bir süzgece alarak fazla suyunun süzülmesini sağlayın; bu, mücverin daha gevrek olmasına yardımcı olur.
Geniş bir kasede rendelenmiş patates, havuç, soğan, maydanoz, yumurta, un ve baharatları ekleyin. İsteğe bağlı olarak kaşar peyniri ilave ederek karıştırın. Kıvamı yoğun olmalı, akışkan değil; gerekirse un miktarını ayarlayın.
Kızartma tavasında sıvı yağı iyice kızdırın. Karışımdan kaşık yardımıyla parçalar alarak tavaya dökün ve her iki tarafını altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Kızaran mücverleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.

Ne Lezzetli? İşte Püf Noktaları:

Sebzeleri rendeledikten sonra suyunu iyice süzmek, mücverin dağılmamasını ve çıtır olmasını sağlar.
İçine eklenen kaşar peyniri, mücvere lezzet ve yapışkanlık katar; vejetaryenler için peynirsiz de deneyebilirsiniz.
Baharatları kişisel zevkinize göre ayarlayın: kimyon veya nane gibi otlarla farklı aromalar katabilirsiniz.
Kızartma yağının yeterince sıcak olması önemlidir; soğuk yağ mücverin yağ çekmesine neden olur.
Daha hafif bir seçenek için fırında pişirebilirsiniz: yağlanmış fırın tepsisine karışımı yayıp 180°C'de 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri:

Sıcak olarak yoğurt, cacık veya domates sosu ile servis edin.
Yanında yeşil salata ile hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.
Kahvaltılarda veya çay saatlerinde pratik bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde kolayca lezzetli ve doyurucu patates-havuç mücveri yapabilir, sevdiklerinize sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar