Patates ve havuçla tavuk yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu ile patates ve havucun mükemmel uyumu, ailenizin beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuçlu Tavuk Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk but veya göğüs (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
2 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın, gerekirse yıkayıp suyunu süzün.
Patates ve havucu iri küpler halinde doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın veya ezin.

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavukları tencereye ekleyin ve renk değiştirene kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin, baharatları (tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik) serpin ve karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve kapağını kapatın.
Yaklaşık 25-30 dakika, sebzeler ve tavuk yumuşayıncaya kadar pişirin. Gerekirse ara sıra kontrol edip karıştırın.
Pişme süresi sonunda ocaktan alın ve 5-10 dakika dinlendirin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya salata iyi gider.

İpuçları:

Tavukları marine etmek isterseniz, pişirmeden önce biraz zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla karıştırıp buzdolabında 1 saat bekletebilirsiniz.
Sebzelerin yumuşaklığını kontrol etmek için çatal batırarak test edin.
Daha koyu bir sos için salça miktarını artırabilir veya 1 çay kaşığı un ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar