Patates ve havuçla yoğurtlu bir tarif nasıl yapılır?

Ferahlatıcı ve besleyici bir lezzet arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve havuçun yoğurtla buluştuğu bu salata, hem hafif bir ana öğün yanı hem de tek başına doyurucu bir atıştırmalık olarak sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates ve Havuç Salatası Tarifi

Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek olarak hazırlanabilir. Patates ve havuçla yoğurtlu bir tarif yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz.

Malzemeler:

2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber ve kimyon (isteğe bağlı baharatlar)
1 çay kaşığı limon suyu
Taze maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Süresi:

Yaklaşık 15 dakika hazırlık, 20-25 dakika pişirme süresi.

Yapılışı:

Patates ve havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Bir tencerede su kaynatın, doğranmış patates ve havuçları ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika). Haşlanmış sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın.
Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, limon suyunu, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
Soğuyan patates ve havuçları yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe harmanlayın.
Üzerini taze maydanoz veya dereotu ile süsleyip servis yapın.

İpuçları:

Daha kıvamlı bir yoğurt için süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
İsterseniz haşlanmış sebzeleri soğuk servis yaparak serinletici bir lezzet elde edebilirsiniz.
Ekstra lezzet için bir tutam pul biber veya nane ekleyebilirsiniz.

Bu tarif, pratik ve besleyici bir seçenek olup, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar