Patates ve havuçlu çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

1. İlk olarak, patates ve havuçları iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından küp küp doğrayın.

2. Soğanı ince ince doğrayın. İsteğe bağlı olarak sarımsağı da ezebilirsiniz.

3. Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanı (ve sarımsağı) ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

4. Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyip, 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun.

5. Üzerine sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.

6. Çorba kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Sebzeler piştikten sonra, blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çorbayı ezin. Dilerseniz püre haline getirmeden de servis edebilirsiniz.

8. Son olarak, kuru naneyi ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.

9. Sıcak olarak servis yapın. Yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!