Patates ve kabak mücver nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve pratik bir sebzeli mücver tarifi arıyorsanız, patates ve kabakla hazırlanan bu nefis alternatif tam size göre. Rendelenmiş sebzelerin baharatlarla buluştuğu, çıtır çıtır dokusuyla sofraları renklendirecek bir tarif.
Patates ve Kabak Mücver Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Patates ve kabakları soyup rendeleyin. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin.
- Rendelenmiş sebzeleri bir kaseye alın, üzerine tuz ekleyip 10 dakika bekletin.
- Sebzelerin suyunu sıkın ve fazla suyu atın.
- İçine yumurta, un, maydanoz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
- Kızgın yağda kaşık yardımıyla mücverleri şekillendirip kızartın.
- Altın rengi alıncaya kadar her iki tarafını da kızartın.
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Püf Noktaları:
- Sebzelerin suyunu iyice sıkmazsanız mücverler dağılabilir.
- Kıvamı çok akışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")