Patates ve kaşar ile hazırlanan rulo nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için patatesin yumuşak dokusuyla kaşar peynirinin erimiş lezzetini birleştiren nefis bir rulo tarifi. Hem fırında hem de kızartma yöntemiyle hazırlanabilen bu tarif, günlük öğünlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Kaşar Peynirli Rulo Tarifi

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak hazırlanabilen patates ve kaşar peynirli rulonun yapımını anlatmaktadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenektir.

Malzemeler

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 adet yumurta (isteğe bağlı, yapıştırıcı olarak)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı un (hamur için)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Süresi

Patateslerin haşlanması: 20 dakika
Malzemelerin karıştırılması: 10 dakika
Şekil verilmesi: 15 dakika
Pişirme: 10-15 dakika

Yapılışı

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kasede püre haline getirin.
Patates püresine tereyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin.
Hamurun kıvamını kontrol edin; eğer çok yumuşaksa, 2 yemek kaşığı un ekleyerek yoğurun. Hamurun ele yapışmayacak kıvama gelmesi önemlidir.
Hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında olması idealdir.
Açtığınız hamurun üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar serpebilirsiniz, ardından hamuru sıkıca rulo şeklinde sarın.
Ruloyu dilimleyin (yaklaşık 2 cm kalınlığında) ve dilimleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
Dilimleri önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin veya kızartma yöntemiyle altın rengi alana kadar kızartın. Fırında pişirirken üzerlerine yumurta sürebilirsiniz.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak yoğurt veya ketçap ile sunabilirsiniz.

İpuçları

Patates püresinin soğumasını bekleyin, böylece hamur daha kolay şekil alır.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz.
Ruloları kızartmak yerine fırında pişirerek daha hafif bir seçenek elde edebilirsiniz.
Dilimleri kızartırken orta ateşte pişirin, yanmamasına dikkat edin.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar