Patates ve kıyma ile hazırlanan rulo börek tarifi nedir?

Lezzetli bir ana yemek alternatifi olan patates ve kıymalı rulo börek, hem doyurucu hem de pratik bir tarif. Yufkanın çıtırlığı, patatesin yumuşak dokusu ve kıymanın lezzetli aroması bir araya geliyor. Misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu nefis börek, özel günlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Kıymalı Rulo Börek Tarifi

Malzemeler (6-8 kişilik):

4 adet yufka
3 adet orta boy patates
250 gram kıyma
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı sıvı yağ (yağlama için)
1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlanışı:

1. İç Malzeme Hazırlığı:

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
Ocaktan aldıktan sonra ezilmiş patates ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın

2. Yufkaların Hazırlanması: