Patates ve kıyma ile nefis bir kış yemeği nasıl yapılır?

Patates ve kıyma ile nefis bir kış yemeği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 400 gram kıyma
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su
• Maydanoz (süsleme için)

Yemeğin hazırlanma aşaması, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken birkaç adım içerir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Kıymanın Pişirilmesi Geniş bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

3. Salçanın Eklenmesi Kıymanın üzerine 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.

4. Patateslerin Hazırlanması Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız patatesleri karışıma ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

5. Suyun Eklenmesi Son olarak 1 su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Yemek, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilmelidir. Yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin. Yanında pilav veya yoğurt ile sunmak, bu yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

Patates ve kıyma ile yapılan bu yemek, sağlıklı ve doyurucu bir alternatiftir. Ayrıca, bu tarifte farklı sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç, bezelye veya biber gibi malzemeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Bu tarif, soğuk kış günlerinde hem sıcak hem de besleyici bir seçenek sunar. Aile üyelerinin beğenisini kazanacak olan bu yemeği, farklı baharatlar kullanarak kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Patates ve kıyma ile nefis bir kış yemeği tarifini uygulayarak, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir akşam yemeği geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!