Patates ve mantar ile kremalı bir yemek tarifi nedir?
Lezzetli bir ana yemek veya garnitür alternatifi olarak hazırlanabilecek kremalı patates ve mantar, hem besleyici hem de pratik bir tarif sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve kremanın yarattığı zengin lezzet, bu yemeği özel günlerde veya günlük sofralarda tercih edilebilir kılıyor.
Kremalı Patates ve Mantar Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram kültür mantarı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz, karabiber, muskat rendesi
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Mantarları ince ince dilimleyin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince kıyın
- Maydanozu ince doğrayın
Yapılışı:
- Geniş bir tavada tereyağını eritin
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Mantarları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin
- Unu ekleyip 2 dakika kavurun
- Krema ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
- Patatesleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
- Haşlanmış patatesleri mantarlı sosun içine ekleyin
- Tuz, karabiber, muskat ve kekik ekleyip karıştırın
- Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin
- Son olarak maydanozu ekleyip karıştırın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında pilav veya taze ekmekle servis edebilirsiniz
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Mantarları yüksek ateşte hızlıca soteleyin
- Kremayı kaynatmamaya özen gösterin
- Muskat rendesi aroması için önemlidir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")