Patates ve mantar ile tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif. Tavuk, patates ve mantarın uyumunu yansıtan bu sote, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor.
Patates ve Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy patates
- 200 gram kültür mantarı
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 çay bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz
Hazırlık Aşaması:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın
- Patatesleri küp küp doğrayın
- Mantarları irice dilimleyin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın
- Önce tavukları ekleyip renk alana kadar kavurun
- Tavukları bir kenara alıp soğanları ekleyin
- Soğanlar pembeleşince sarımsakları ekleyin
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Patates ve mantarları ekleyip karıştırın
- Tavukları tekrar tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramayın, dağılabilir
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurun suyunu bırakmaması için
- Mantarları çok erken eklemeyin, dağılabilir
- Dilerseniz sebze suyu kullanabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")