Patates ve nohutla yapılan pratik bir yemek tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve nohutun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem vejetaryen beslenmeye uygun hem de günlük hayatın koşuşturmasına ideal bir çözüm sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Nohutlu Pratik Yemek Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün sunar. Patates ve nohutun uyumuyla hazırlanan bu yemek, vejetaryen beslenenler için de ideal bir seçenektir. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Yarım demet maydanoz (kıyılmış, süsleme için)
1 su bardağı su veya sebze suyu

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsağı ilave edip 1 dakika daha pişirin.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin, patateslerin hafifçe renk almasını sağlayın.
Haşlanmış nohutu, kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Üzerine su veya sebze suyunu ilave edin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pişme süresi sonunda ocaktan alın, üzerine kıyılmış maydanozu serperek servis yapın.

İpucu:

Nohutu önceden haşlayarak zaman kazanabilirsiniz; konserve nohut kullanırsanız, suyunu süzüp durulayın.
Yemeğin kıvamını kontrol edin, gerekirse daha fazla su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
Servis sırasında yoğurt veya limon suyu ile lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Bu pratik tarif, akşam yemekleri veya öğle yemeği için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar