Patates ve peynirle yapılan kek nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir alternatif arayanlar için pratik bir tarif: patates ve peynirin enfes uyumuyla hazırlanan, hem ana öğün hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek nefis bir kek. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu farklı lezzet, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Peynirli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin ve geniş bir kaba alın.
Rendelenmiş beyaz peyniri, yumurtaları, sütü ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok ince rendelemek kekin daha homojen olmasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak peynir çeşidini değiştirebilir veya içine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
Kekin üzerini fırının son 10 dakikasında ızgara ayarında kızartabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap