Patates ve peynirle yapılan lezzetli kek tarifi nedir?

Patatesin yumuşak dokusuyla peynirin lezzetli uyumunu bir araya getiren bu kek, geleneksel tatları farklı bir sunumla buluşturuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem çay saatleri hem de ana öğünler için doyurucu bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Peynirli Lezzetli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin, pürüzsüz olana kadar ezin.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Bu karışımı patates püresine ekleyin ve iyice karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir, tuz, karabiber, pul biber ve maydanozu ekleyip harmanlayın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın (çok fazla karıştırmamaya dikkat edin).
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri buharda haşlayarak daha lezzetli bir püre elde edebilirsiniz.
Peynir çeşitlerini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz (örneğin, lor peyniri veya tulum peyniri ekleyebilirsiniz).
Kekin üzerine pişirme öncesi çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
Oda sıcaklığında veya ılık servis yapmanız tavsiye edilir, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar