Patates ve soğan salatası nasıl hazırlanır?

Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis patates ve soğan salatası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Haşlanmış patateslerin yumuşak dokusu, ince doğranmış soğanın çıtırlığı ve zeytinyağlı sosun dengeli aroması bir araya geliyor. İsteğe bağlı eklenen taze yeşilliklerle hem görsel hem de lezzet açısından zenginleşen bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Soğan Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet büyük kuru soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke (tercihen üzüm sirkesi)
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: maydanoz, dereotu

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri küp küp doğrayıp tuzlu suda haşlayın. Yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalı.
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın. Acılığını almak için birkaç dakika sirkeli suda bekletebilirsiniz.
Geniş bir kasede soğuyan patatesler ve süzülmüş soğanı karıştırın.
Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi ekleyip nazikçe harmanlayın.
İsterseniz ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilirler.
Soğanı sirkeli suda bekletmek daha yumuşak bir tat verir.
Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirip servis yaparsanız lezzeti daha iyi oturur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap