Patates ve soğanla hazırlanan lezzetli et haşlama nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates ve soğanla zenginleştirilmiş nefis bir et haşlama. Malzemelerin uyumu ve doğru pişirme teknikleriyle sofraları şenlendirecek bu yemek, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir seçenek sunuyor.
Patates ve Soğanlı Et Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet büyük soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet defne yaprağı
- 4 su bardağı sıcak su
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Etleri yıkayıp süzün, fazla suyunu alın
- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın
- Soğanları soyup dörde bölün veya iri halkalar halinde kesin
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın
- Etleri ekleyip her yönü renk alana kadar kavurun
- Soğanları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
- Köpükleri bir kaşıkla alın
- Tuz, karabiber, kimyon ve defne yaprağını ekleyin
- Kapağı kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişirin
- Patates ve sarımsakları ekleyip 20-25 dakika daha pişirin
- Etler ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin
Püf Noktaları:
- Etlerin daha lezzetli olması için önceden marine edebilirsiniz
- Pişirme süresi etin türüne göre değişebilir
- Daha koyu bir sos için 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak havuç, kereviz gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya ekmekle servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")