Patates ve soğanla lezzetli bir salata nasıl yapılır?

Basit malzemelerle hazırlanan bu doyurucu salata, hem günlük öğünlerinize hem de özel davet sofralarınıza renk katacak. Patatesin yumuşak dokusu ile soğanın ferahlatıcı lezzetinin mükemmel uyumu, zeytinyağı ve limonun dengeli sosuyla buluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Soğanlı Lezzetli Salata Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 büyük kuru soğan
3-4 dal taze soğan (yeşil kısımlarıyla)
1/2 demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya küp küp doğrayarak tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
Bu sırada kuru soğanı ince ince doğrayın. Taze soğan ve maydanozu da ince kıyın.
Soğuyan patatesleri geniş bir salata kabına alın.
Üzerine doğranmış soğanları, taze soğanı ve maydanozu ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kuru naneyi çırparak sosunu hazırlayın.
Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin; dağılabilirler.
Kuru soğanın acılığını azaltmak için, doğradıktan sonra birkaç dakika sıcak suda bekletebilirsiniz.
Lezzetini artırmak için üzerine bir avuç haşlanmış mısır veya zeytin ekleyebilirsiniz.
Daha kıvamlı bir sos için 1 çay kaşığı hardal ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Bu salatayı ızgara etlerin yanında, sandviçlerde veya tek başına hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar