Patates ve sucuklu kaşarlı tarifini nasıl yapabilirim?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, patatesin doyuruculuğu ile sucuk ve kaşarın enfes uyumunu bir araya getiren bu tarif, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Sucuklu Kaşarlı Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
200 gram sucuk (dilimlenmiş veya küp doğranmış)
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya pul biber (lezzet için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın. Dilimleri bir kaseye alıp üzerine tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin, hafifçe karıştırın.
Sucuğu küp küp doğrayın veya dilimleyin. İsterseniz soğanı da ince doğrayarak ekleyebilirsiniz.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, sucuğu (ve soğanı) ekleyip hafifçe kavurun. Sucuk kendi yağını salacağı için fazla yağ eklemeyin.
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Patates dilimlerini tepsiye yayın, üzerine kavurduğunuz sucuk ve soğan karışımını ekleyin.
Rendelenmiş kaşar peynirini tüm yüzeye eşit şekilde serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kaşar eriyip altın rengi almalı.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri ince dilimlerseniz daha çabuk pişer ve kıtır bir doku elde edersiniz.
Sucuk yerine pastırma veya sosis de kullanabilirsiniz, lezzet farklılığı için deneyin.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısıda kaşar çabuk yanabilir, bu yüzden orta ateşte pişirin.
Ekstra lezzet için üzerine bir miktar tereyağı gezdirip fırınlayabilirsiniz.

Not: Bu tarif hem pratik hem de doyurucu bir ana yemek alternatifidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar