Patates ve tavuk yemekleri nasıl yapılır, tarifler nelerdir?

Patates ve Tavuk Yemekleri: Lezzetli ve Pratik Tarifler

Patates ve tavuk, mutfaklarda en sık kullanılan malzemelerden ikisidir. Hem ekonomik hem de besleyici olan bu ikili, birçok farklı tarifte bir araya gelerek lezzetli yemekler oluşturur. İster günlük öğünlerinizde, ister özel davetlerinizde kullanabileceğiniz patates ve tavuk yemekleri için aşağıdaki tariflere göz atabilirsiniz.

1. Fırında Tavuk ve Patates

Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. Malzemeler:

• 4 adet tavuk but veya göğüs
• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak sarımsak veya soğan

Yapılışı:

• Fırını 200°C'ye ısıtın.
• Patatesleri kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayın.
• Tavukları ve patatesleri bir kaseye alın, zeytinyağı ve baharatlarla iyice karıştırın.
• Yağlanmış bir fırın tepsisine malzemeleri yerleştirin.
• Fırında 40-45 dakika pişirin, ara sıra kontrol ederek tavukların ve patateslerin nar gibi kızarmasını sağlayın.

2. Tavuklu Patates Güveç

Bu yemek, soğuk kış günleri için ideal bir seçenektir. Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğüs (kuşbaşı doğranmış)
• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber, kimyon
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

• Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı ve tavukları kavurun.
• Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
• Doğranmış patates ve havuçları ekleyin, sıcak su veya tavuk suyunu ilave edin.
• Baharatları ekleyip kapağını kapatarak, patatesler yumuşayana kadar pişirin.

3. Tavuklu Patates Püresi Graten

Bu tarif, klasik püreyi daha lezzetli hale getirir. Malzemeler:

• 3 adet patates (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
• 300 gram haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğüs
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, muskat rendesi

Yapılışı:

• Haşlanmış patatesleri püre haline getirin, süt ve tereyağı ile karıştırın.
• Didiklenmiş tavuğu püreye ekleyin, baharatlarla tatlandırın.
• Karışımı ısıya dayanıklı bir kaba yayın, üzerine kaşar peyniri serpin.
• 200°C fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

4. Tavuk ve Patates Sote

Hızlı ve lezzetli bir tavuk yemeği için ideal bir tarif. Malzemeler:

• 400 gram tavuk göğüs (kuşbaşı doğranmış)
• 3 adet patates (küp doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı:

• Tavada sıvı yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı kavurun.
• Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin.
• Küp doğranmış patates ve biberi ekleyin, baharatları ilave edin.
• Patatesler yumuşayana kadar kapağı kapalı şekilde pişirin, ara sıra karıştırın.

5. Tavuklu Patates Köftesi

Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalıktır. Malzemeler:

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı haşlanmış ve didiklenmiş tavuk
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Maydanoz, tuz, karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

• Haşlanmış patatesleri ezin, tavuk ve diğer malzemelerle karıştırın.
• Köfte şekli verin, galeta una bulayın.
• Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.

İpuçları ve Öneriler

Patates ve tavuk yemekleri, besleyici ve doyurucu olmalarının yanı sıra, pratik ve ekonomik seçenekler sunar. Bu tariflerle hem ailenize hem de misafirlerinize lezzetli öğünler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!