Patates ve yeşil fasulye yemeği nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan patates ve yeşil fasulye tarifi, hem pratik hem de ekonomik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, özellikle zeytinyağlı sebze yemeklerini sevenler için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Yeşil Fasulye Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
500 gram taze yeşil fasulye
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
3 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Yeşil fasulyeleri yıkayıp, uçlarını temizleyin ve 2-3 parça halinde kesin.
Patatesleri soyup, iri küp şeklinde doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin.
Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın.

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip, 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş domatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
Yeşil fasulyeleri ve patatesleri tencereye ekleyip, 5 dakika karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyin.
Sıcak suyu ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte, patatesler ve fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Yemeği ocaktan almadan önce, suyunu çekip çekmediğini kontrol edin.

Servis Önerisi: