Patates ve yumurta salatası nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir salata arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve yumurta salatası, hem ana öğün hem de yan yemek olarak tüketilebilen nefis bir seçenek. Taze malzemelerle hazırlanan bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Yumurta Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
3 adet yumurta
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
4-5 dal taze soğan (ince doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı hardal

Hazırlanışı:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
Orta boy parçalar halinde doğrayın.
Tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.

2. Yumurtaları Haşlama:

Yumurtaları ayrı bir tencerede suda 10-12 dakika haşlayın.
Haşlanan yumurtaları soğuk suda bekletin ve kabuklarını soyun.

3. Karıştırma İşlemi:

Soğuyan patatesleri küp küp doğrayın.
Yumurtaları da küp şeklinde doğrayın.
Geniş bir karıştırma kabına patates, yumurta, kuru soğan, taze soğan ve maydanozu ekleyin.

4. Sos Hazırlama:

Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı hardalı karıştırın.

5. Son Dokunuş:

Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında 30-60 dakika dinlendirerek servis yapın.

İpuçları:

Patateslerin çok fazla haşlanıp dağılmamasına dikkat edin.
Daha kremalı bir kıvam için 2-3 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Servis öncesi üzerini ceviz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar