Patates yatağında lezzetli et sote nasıl yapılır?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Patates yatağında et sote. Hem görsel olarak iştah açıcı hem de besleyici özellikte olan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Yatağında Et Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram bonfile veya kuşbaşı et
4 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın
Soğanları yemeklik doğrayın
Biberleri jülyen doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın
Eti kuşbaşı şeklinde doğrayın

Yapılışı:

Geniş bir tavaya sıvı yağı alın
Önce soğanları pembeleşinceye kadar kavurun
Etleri ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar soteleyin
Biberleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Baharatları ve sarımsağı ekleyip karıştırın
Tabanı yağlanmış bir fırın kabına patates dilimlerini düzgün şekilde yerleştirin
Üzerine hazırladığınız etli karışımı yayın
Sıcak suyu ekleyin
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin
Patatesler yumuşayınca fırından çıkarın

Püf Noktaları:

Etleri marine etmek lezzetini artırır
Patatesleri ince dilimlerseniz daha çabuk pişer
Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin
İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın
Yanında cacık veya yeşil salata ile sunabilirsiniz
Üzerine taze maydanoz serperek servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar