Patates yemeğinde tavuk nasıl pişirilir, arda'nın mutfağı?

Lezzetli ve pratik bir tavuklu patates yemeği için adım adım hazırlanmış bu tarif, günlük öğünlerinizi renklendirecek. Tavuğun yumuşaklığı ile patateslerin nefis dokusunu birleştiren bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Yemeğinde Tavuk Nasıl Pişirilir? | Tarifi

Merhaba!'ndan herkese lezzet dolu selamlar. Bugün, hem besleyici hem de doyurucu bir tarifle karşınızdayım: Patates yemeğinde tavuk! Bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezi olacak; pratik hazırlanışı ve nefis tadıyla günlük öğünlerinize renk katacak. İster akşam yemeğinde, ister misafirlerinize ikram edin, bu tarif sizi asla yarı yolda bırakmayacak. Gelin, adım adım nasıl hazırlayacağımızı birlikte keşfedelim.

Malzemeler (4-6 Kişilik)

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
4-5 orta boy patates (iri küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı, hafif acı için)
1 tatlı kaşığı kekik veya kimyon (aroma katması için)
2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık ve Pişirme Adımları

Tavukları marine edin: Tavuk etini kuşbaşı doğrayın ve bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik veya kimyonla karıştırarak en az 15-20 dakika marine olmasını bekleyin. Bu, tavuğun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
Soğan ve sarımsağı soteleyin: Geniş bir tencereye veya tava yağını ekleyin ve ısıtın. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince kıyılmış sarımsağı ilave edip 1-2 dakika daha soteleyin.
Tavukları pişirin: Marine edilmiş tavukları tenceredeki soğan ve sarımsağın üzerine ekleyin. Orta ateşte, tavuklar dış yüzeyi renk alana kadar 5-7 dakika karıştırarak pişirin. Tavukların suyunu salıp çekmesini bekleyin.
Domates ve salçayı ekleyin: Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını (kullanıyorsanız) tavuklara ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın, bu yemeğin rengini ve lezzetini güzelleştirecektir.
Patatesleri ilave edin: İri küp doğranmış patatesleri tenceredeki karışıma ekleyin ve baharatları (tuz, karabiber, kırmızı biber) serpiştirerek 1-2 dakika karıştırın. Patateslerin hafifçe yağla buluşması, pişerken dağılmasını önler.
Suyu ekleyip pişirin: Sıcak su veya tavuk suyunu tenceredeki malzemelerin üzerine dökün. Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 20-25 dakika, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ara sıra kontrol edip karıştırarak yapışmayı önleyin. Eğer su çabuk çekilirse, biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Dinlendirin ve servis yapın: Yemek piştikten sonra ocağı kapatın ve 5-10 dakika dinlendirin. Üzerine taze doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurtla harika gidecektir!

Arda'nın Püf Noktaları

Tavuk etini marine etmek için zamanınız yoksa, pişirme sırasında baharatları doğrudan ekleyebilirsiniz, ancak marine işlemi lezzeti artırır.
Patatesleri çok küçük doğramayın, aksi halde pişerken dağılabilirler. İri küpler halinde kesmek, yemeğin kıvamını korumasına yardımcı olur.
Yemeği daha sağlıklı yapmak isterseniz, tavuk derisiz kullanın ve yağ miktarını azaltın. Ayrıca, fırında pişirme seçeneğini deneyebilirsiniz: Tüm malzemeleri fırın kabına alıp 180°C'de 30-35 dakika pişirin.
Eğer yemeğin sulu kalmasını seviyorsanız, su miktarını biraz artırabilirsiniz. Kıvamını kontrol edip damak zevkinize göre ayarlayın.

Bu tarifle, patates yemeğinde tavuğu mükemmel bir şekilde pişirebilir, sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.'ndan sevgiyle... Afiyet olsun! 🍗🥔

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar